プロ料理家によるレシピ、食と暮らしに関する情報サイト「フードソムリエ」オープン
“まいにちのテーブルにストーリーを。プロが提案する食ライフ”
「フードソムリエ」
http://www.food-sommelier.jp/
北海道の厳選食材をインターネットで販売するオンラインショップ「北のフードソムリエ」（http://www.rakuten.co.jp/food-hokkaido）を運営する北村貴が設立いたしました株式会社グロッシーはこのたび、プロ料理家を集め、レシピやおすすめ食材・調味料、道具の提案をはじめとする食生活に関する情報発信サイト「フードソムリエ」(http://www.food-sommelier.jp)をオープンいたしました。
★「フードソムリエ」
http://www.food-sommelier.jp/
◆コンセプト
まいにちのテーブルにストーリーを。プロが提案する食ライフ
◆サイトの概要
雑誌やWebメディアで活躍するプロの料理研究家をはじめとして、料理教室の先生方など全国のプロ料理家をネットワークし、レシピやおすすめの食材・調味料、キッチンツールなどの提案をいたします。また、生産者やレストランのシェフ、フードライターなど「食」を職業とするプロの方々のブログを集めた「食のプロBLOG」コンテンツも展開いたします。
現在の料理家の登録数は52名おり、今後も積極的にプロ料理家を増やしていくとともに、プロのおすすめ品が購入できるショッピングコーナーの充実も図ってまいります。
◆ターゲット
・メインターゲット：できるだけきちんと料理を食べたい、作りたいと願う、20代後半〜40代の働く女性
・サブターゲット：子供の食育に興味・関心が高い主婦
◆主なコンテンツ
・「きちんとレシピ」「ひとり暮らし応援隊」レシピ
「食生活をみなおしたい」「忙しくても、ひとりでも、できるだけごはんを作ってちゃんと食べたい、食べさせたい…」。食生活を充実させることで、日々をていねいに暮らしたい、毎日のくらしを楽しみたいと願う人のために、プロが提案するニーズ＆テーマ別のレシピ集です。
・食材×台所マル秘ノート
食のプロが、ふだん使っている食材や調味料をはじめ、キッチンツールやテーブルウェアなどの愛用品をご紹介するコーナー。お気に入りのアイテムのクリッピングや購入が可能です。
・食のプロBLOG
料理家・フードコーディネータはもとより、生産者、作家・職人、シェフ、ショップオーナー、フードライター、など約200のブログをRSSにて収集し、「食のプロBLOG」としてご覧いただけます。
・ショッピングコーナー
近日オープンを予定しております。
そのほか、プロの料理家のキッチンを毎月訪ねる特集「キッチンインタビュー」や、気に入ったレシピや食材などのアイテムを保存できるクリッピング機能、本サイトに登録されている料理教室を検索できる料理教室検索など、充実したコンテンツや機能が満載です。
また現在、オープンを記念して、JTB旅行券やル・クルーゼ、フードプロセッサーなどが抽選で100名様に当たるオープニングキャンペーンも実施しております。