プロ料理家によるレシピ、食と暮らしに関する情報サイト「フードソムリエ」オープン “まいにちのテーブルにストーリーを。プロが提案する食ライフ” 「フードソムリエ」 http://www.food-sommelier.jp/ 北海道の厳選食材をインターネットで販売するオンラインショップ「北のフードソムリエ」（http://www.rakuten.co.jp/food-hokkaido）を運営する北村貴が設立いたしました株式会社グロッシーはこのたび、プロ料理家を集め、レシピやおすすめ食材・調味料、道具の提案をはじめとする食生活に関する情報発信サイト「フードソムリエ」(http://www.food- .....
味の特徴をわかりやすくアピール 月桂冠「辛口派パック」「甘口派パック」を一新して発売 月桂冠株式会社（社長：大倉治彦、本社：京都市）は、「辛口派パック」「甘口派パック」のデザインを一新し、9月中旬（10日出荷開始）から全国で発売します。商品選択の際に重視される味の特徴を「辛口派」「甘口派」と商品名にわかりやすく表し、嗜好に応じて選んでいただきやすくしました。 〔１〕 「辛口派パック」コクとキレを兼ね備えた辛口酒 「辛口派パック」は、コクから生まれる飲みごたえのある味わいを備えながらも、キレのあるすっきりした後味を持たせた辛口酒に仕上げました。当社が調査したところ、紙パック酒の消費者に、辛口系の .....
父から息子へ・・・継承された一品料理へのこだわりと挑戦！ 株式会社ケン・トゥエニ・ワン（代表取締役・野間口兼一）は、京王線桜上水駅南口に、こだわりの一品料理屋「ぶた焼き本舗」をオープンいたしました。 株式会社ケン・トゥエニ・ワン（代表取締役・野間口兼一）は、２００７年５月２１日、京王線桜上水駅南口（徒歩３０秒）に、豚肉料理屋「ぶた焼き本舗」（カウンター席のみ８席・想定客単価１０００円）をオープンいたしました。弊店は、「ぶた焼き」という、国内産豚ロース肉のみを使ったオリジナル料理一品で営業を行っております。 この「ぶた焼き」の特徴は、独自の焼き方により、パリっとした表面の中にジューシーな豚肉本来 .....